A tartósítószerek jelentősége és hatásmechanizmusuk volt a harmadik Lágymányosi Ízfesztivál szakmai előadásainak fő témája.
Az ELTE Természettudományi Karának épülete mellett található parkban rendezett eseményen a látogatók kóstolhattak olyan különlegességeket mint a szarvasgomba, vagy a bodza konzerv, de természetesen jelen voltak a hagyományos konyha képviselői is Szatmárcsekéről.
Az eseményen a szokásoknak megfelelően a gyerekeket Mesekert várta különféle termés-játékokkal, illetve a kertészkedés világába kalauzoló akadálypályával. A felnőttek betérhettek a Teaházba, láthattak népi tésztabemutatót valamint a Magyar Hagyományőrző Világszövetség huszárkonyhájának főzőbemutatóját is.
A szervező cég még egy programot készít elő jelenleg erre a helyszínre. Október 12-13-14-én rendezik ugyanis az Őszi Dísznövényvásárt szintén az Egyetemisták parkjában a Petőfi híd lábánál.
K.A. - Újbuda TV (2007. 09. 20.)